Eksklusiv vinaften
Fredag d. 13. marts kl. 18: Chateau D` Yquem
En ikonisk vinaften med fokus på Chateau D Yquem og et par enkelte svinkeærinder af klassisk rød Bordeaux af god kvalitet.
Robert Parker om Chateau D Yquem: “There is no other wine in the world like it, and there is no other luxury wine that can possibly justify its price as much as Yquem. The remarkable amount of painstaking labor necessary to produce the nectar known as Yquem is almost impossible to comprehend.”
Menu & Vine:
Velkomst Champagne + snacks:
Brut NV, Alain Thienot, Reims
Velkomst Champagne + snacks:
Brut NV, Alain Thienot, Reims
Forret: “Hvalen” Indbagt Pighvar med skaldyr, spinat og hummerbisque
Hertil 2 af D`yquems tørre hvidvine Y Årgang 2021 & 2018
Hertil 2 af D`yquems tørre hvidvine Y Årgang 2021 & 2018
Hovedret: Kød, morkler, sauce med timurpeber og gærede bær.
Hertil 2 Rødvine: Venstrebred vs Højrebreds Bordeaux.
Chateau Cantemerle 2019 , 5 Cru & Clos du Clocher 2019, Pomerol
Chateau Cantemerle 2019 , 5 Cru & Clos du Clocher 2019, Pomerol
“Arme ridder” med blåskimmel Portvins sirup, umodne syltede figner. Hertil Chateau D yguem 2022 og 2018
Predessert Foiegras, citrusconfit, kastanjer, trøffel
Hertil Chateau D`yquem 2015 & 2009
Hertil Chateau D`yquem 2015 & 2009
Dessert Blodappelsin granite, mælkeis, yoghurt curd
Hertil Chateau D `yquem 1988
Hertil Chateau D `yquem 1988
Pris: 3499 kr. pr. person
Velkomst Champagne+ snacks, 5 retter, 2 D`yquem hvidvine, 2 Bordeaux rødvine og 5 D`yquem søde vine
Velkomst Champagne+ snacks, 5 retter, 2 D`yquem hvidvine, 2 Bordeaux rødvine og 5 D`yquem søde vine
Begrænsede pladser.
Praktisk information
* Smageprogrammet for hver event offentliggøres på vores Facebook-side ca. en uge før arrangementet.
* Gavekort til vores events kan købes – kontakt os for at høre mere!
Endelig bordreservation sker ved forudbetaling via MobilePay: 98489 (notér venligst arrangementsdato).
* Smageprogrammet for hver event offentliggøres på vores Facebook-side ca. en uge før arrangementet.
* Gavekort til vores events kan købes – kontakt os for at høre mere!
Endelig bordreservation sker ved forudbetaling via MobilePay: 98489 (notér venligst arrangementsdato).
